Кофе Араб

Ингридиенты:

• 2-4 ложки натурального молотого кофе;
• 2 стакана воды;
• сахар.

Приготовление кофе:

• в турку всыпать сахар, поставить на огонь;
• как сахар начнет карамелизоваться (принимает коричневый цвет), влить воду и довести до кипения;
• снять с огня, подождать пару минут, засыпать кофе и снова довести до кипения.

Подается в маленьких кофейных чашках.